Всем спасибо за помощь! Какая-то непонятная ситуация произошла. Утром начал изучать протокол обмена ККТ, по своему вопросу ничего не нашёл. После попробовал загрузить номенклатурные позиции ещё раз через ЛК Атол и о чудо, при пробитии кассового чека, номенклатурная позиция стала пропечатываться.