Из инструкции не работает?
Программирование даты
Для ввода даты и времени нужно ввести пароль системного администратора (по умолчанию «30»), перейти к меню НАСТРОЙКИ, выбрать пункт ДАТА/ВРЕМЯ и подтвердить выбор нажатием на клавишу [Ввод/=] (о режиме программирования изложено в разделе «Программирование ККТ» на странице 37). На дисплее отобразятся введенные дата и время: