Наверное, это делается не в интерфейсе ПОСа, а в настройках дебиана, /etc/default/keyboard или /etc/default/console-setup . Переход в консоль Ctrl+Alt+F1, запустить mc, если он там есть, и найти /etc/default/console-setup, или набрать cat /etc/default/console-setup , посмотреть есть ли секция, которая выглядит примерно так
(в /etc/default/console-setup):
XKBMODEL="pc105"
XKBLAYOUT="us,ru"
XKBVARIANT=",winkeys"
XKBOPTIONS="grp:ctrl_shift_toggle,grp_led:scroll"
Делать все от суперюзера su.
Раньше
правили xorg.conf, как это во всех линухах.