Автор Тема: Что должны и не должны писать производители на продуктах питания  (Прочитано 2584 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн drfaust

  • Резидент
  • Эксперт
  • ****
  • Сообщений: 4037
  • Похвалили: 312 раз(а)
  • Я не Шариков, просто судьба располосовала мой лоб.
  • Откуда: РФ, Лангепас, MSK+2 (UTC+5)
    • faust.dlinkddns.com
Вот встретил наклеечку "Дополнительная информация: в составе упаковочный газ двуокись углерода". Наклеена отдельно от основной этикетки. У других производителей подобного не видел.

По тех.регламенту этикетирования нашёл это:
Цитировать
4. В составе пищевых продуктов для пищевых добавок должна быть указана функциональная группа пищевой добавки (консерванты, стабилизаторы, регуляторы кислотности, разрыхлители и т.п.) и ее наименование, которое может быть заменено индексом «Е» пищевой добавки. Если пищевая добавка имеет несколько технологических функций, то указывается функциональная группа, соответствующая цели использования добавки при изготовлении пищевых продуктов.
Не требуется указания в составе пищевого продукта двуокиси углерода, если в описании продукта указано, что он газированный.
В моём случае как раз указано, что он газированный.

Вот отсюда и вопрос - заводу делать нечего - бумагу переводить, или наоборот, завод добропорядочный и руководствуется к-то другой законотворческой думой, а остальные просто забили...

Так же в теме пишем что где должно быть но повально нету, либо наоборот.

В курилке - ну это просто любопытство, к нашей отрасли отношения не имеет.
Не кассами одними жив ЦТО ;-)
 

Оффлайн SergeyD

  • Наш человек
  • Эксперт
  • ***
  • Сообщений: 1729
  • Похвалили: 264 раз(а)
Газированый - это, в основном, напитки. А в приведённом примере, как я понял, углекислый газ в качестве защитной атмосферы используется, т.е. сам  продукт не газированный.
 

Оффлайн drfaust

  • Резидент
  • Эксперт
  • ****
  • Сообщений: 4037
  • Похвалили: 312 раз(а)
  • Я не Шариков, просто судьба располосовала мой лоб.
  • Откуда: РФ, Лангепас, MSK+2 (UTC+5)
    • faust.dlinkddns.com
т.е. сам  продукт не газированный.
Именно что в первых строках названия написано "газированный"(это там, где толпа мелкого текста с описанием продукта, составом и пр.).
Не кассами одними жив ЦТО ;-)
 

Оффлайн Димитрий

  • Активный форумчанин
  • Постоялец
  • **
  • Сообщений: 207
  • Похвалили: 8 раз(а)
  • Откуда: Медведево
А что конкретно за продукт ?
 

Оффлайн SergeyD

  • Наш человек
  • Эксперт
  • ***
  • Сообщений: 1729
  • Похвалили: 264 раз(а)
т.е. сам  продукт не газированный.
Именно что в первых строках названия написано "газированный"(это там, где толпа мелкого текста с описанием продукта, составом и пр.).
Аив первом посте Вы пишите про упаковочный газ. Он что, и газированый, и с упаковочным газом одновременно?
 

Оффлайн drfaust

  • Резидент
  • Эксперт
  • ****
  • Сообщений: 4037
  • Похвалили: 312 раз(а)
  • Я не Шариков, просто судьба располосовала мой лоб.
  • Откуда: РФ, Лангепас, MSK+2 (UTC+5)
    • faust.dlinkddns.com
А х.з. насчёт упаковочного.
пивной джинтоник "сидр фруктовый газированный" и т.п.
Не кассами одними жив ЦТО ;-)
 

Оффлайн ewgen

  • Наш человек
  • Эксперт
  • ***
  • Сообщений: 1627
  • Похвалили: 285 раз(а)
  • Откуда: Планета "The Мля"
Че за бред-то. Двуокись применяется в качестве "упаковочного", но для твердых пищевых, вроде фрукты им "пакуют", чтобы не перезрели за время пути и тп. Вы же в курсе, почему закрытое брожение останавливается? Потому что дрожжам кислорода не хватает, и перчатки на бутылях такие пальчики вверх :)
Но чтоб газированные напитки "упаковывать"- это надо быть или тупым, или очень хорошо свою попку прикрывать :)
зы. Не, ну то есть сидр дальше не бродит, потому что упакован собственным газом. А почему тогда на всех сортах пива не пишут так же? А вот почему- потому что никакой это не сидр и не подвержен самостоятельному брожению. Это некий виноматериал, булыженный водой и консервантами, в который закачан СО2. Как такая версия?
 

Оффлайн GS

  • Похвалили: 215 раз(а)
  • Откуда: Томск
пивной джинтоник "сидр фруктовый газированный"
а это не опасно?
 

Оффлайн Dimson07

  • Свой в доску
  • Сообщений: 85
  • Похвалили: 9 раз(а)
  • Откуда: СПб.
а это не опасно?
Не, с упаковочным газом не опасно. ;)
 

Оффлайн SergeyD

  • Наш человек
  • Эксперт
  • ***
  • Сообщений: 1729
  • Похвалили: 264 раз(а)
а это не опасно?
Не, с упаковочным газом не опасно. ;)
А если пропан закачать? Вроде в какие-то банки именно его качают, уже не помню, в какие именно.
 

Оффлайн svv

  • Резидент
  • Эксперт
  • ****
  • Сообщений: 1647
  • Похвалили: 361 раз(а)
Не, с упаковочным газом не опасно. ;)
т.е. воттку с упаковочным газом можно тоже пить без опасений? :)
 

Оффлайн SergeyD

  • Наш человек
  • Эксперт
  • ***
  • Сообщений: 1729
  • Похвалили: 264 раз(а)
Не, с упаковочным газом не опасно. ;)
т.е. воттку с упаковочным газом можно тоже пить без опасений? :)
Если сухой лёд в водку кинуть, воздействие усиливается. Возможно, что и углекислый газ под давлением такой же результат даст
 

Оффлайн ewgen

  • Наш человек
  • Эксперт
  • ***
  • Сообщений: 1627
  • Похвалили: 285 раз(а)
  • Откуда: Планета "The Мля"
воздействие усиливается
Мы по молодости на новый год поставили под елку сифон, заправленный спиртом :D Дегустаторам хватало 30 гр. Студенческая экономия )
 

Оффлайн Dimson07

  • Свой в доску
  • Сообщений: 85
  • Похвалили: 9 раз(а)
  • Откуда: СПб.
Мы по молодости на новый год поставили под елку сифон, заправленный спиртом
"Вся сила в волшебных пузырьках" - была такая фраза в какой-то рекламе (швепс, что-ли). Как только слышал её, вспоминал студенческие годы...
 

Оффлайн dervish

  • Резидент
  • Эксперт
  • ****
  • Сообщений: 1247
  • Похвалили: 108 раз(а)
  • Да здравствует разум, да сгинет маразм!!!
  • Откуда: Тольятти
А если пропан закачать? Вроде в какие-то банки именно его качают, уже не помню, в какие именно.
Аэрозольные баллоны которые "сохраняют озоновый слой"
 

 

Sitemap 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15