На 5 платформе, т.е. на прошивках начинающихся с "5." , можно только в драйвере на вкладке "основные" чуть сузить - отцентрировав по центру - выставив ширину не по "умолчанию" а "57", но это даст не более 2-3 мм по обоим краям 57 ленты, не более того.
Вы описываете функциональные возможности старой платформы, т.е. прошивки начинаются с 10- и 12-. Применение их или уже не возможно в случае с маркировкой или влечет нарушение ряда современных требований к виду и структуре чека, да и миграция на более старую платформу технически сложна и в большинстве случаев не доступна (коды защиты, лицензии - для старой платформы атол давно не предоставляет), не говоря уже и о программных ограничениях современных кассовых программ.